El majarete es un postre resultante de la mezcla de ingredientes tales como maíz verde rallado, leche de coco, leche de vaca, azúcar y canela, que al enfriarse, se cuaja y termina siendo una especie de flan. La expresión majarete parece ser resultante del término manjarete, que no es otra cosa que el diminutivo de manjar.
El éxito en la elaboración del majarete consiste en la habilidad que tenga quien lo hace para mover repetidamente la mezcla y así evitar que llegue a "empelotarse" o, mejor dicho, formarse grumos durante la cocción.
Hace muchos años, era muy popular un baile donde todos gritaban a coro: "se menea, se menea, se menea, se menea el majarete". Las mujeres movían los hombros mientras los hombres taconeaban al compás.
Era común escuchar una expresión donde se hiciera alusión al movimiento del majarete cuando se veía pasar a una mujer de asentaderas voluminosas.
Luego surgió el término "majaretear", para definir algo que es necesario mover, obtener, lograr, gestionar, inducir, convencer a alguien de que lo haga.
-Majaretear el traslado de un militar de una dotación a otra, por conveniencia,
-Majaretear un aumento de salario,
-Majaretear la obtención de un permiso para no asistir al trabajo
-Majaretear, en fin, conseguir cosas mediante el movimiento acelerado de una gestión.
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